2025年11月11日，由上海市嘉定区外冈镇人民政府和上海工商职业技术学院联合主办的以“非遗寻味香、节粮传美德”为主题的上海工商职业技术学院第四届校园美食文化节暨外冈镇青年大学生第九届“创飞扬”创意创业集市活动在两校区生活园区隆重举行。本次活动旨在弘扬中华优秀传统饮食文化，深化师生对非遗技艺的认知，同时倡导节约粮食的美德，激发青年学子的创新精神与实践能力。

莅临本次活动的领导与嘉宾有：中国民主促进会上海市委会秘书长黄嘉，上海市教育委员会学校后勤保卫处处长贺小虎，外冈镇副镇长王磊，中国民主促进会上海市委会组织部三级调研员史卫卫，学校党委书记、理事长、政府督导专员金伟国，校长叶银忠，常务副校长王中强，党委副书记、副校长张中美，副校长李向明，党委副书记、纪委书记孙洁，校长助理徐晓燕，校长助理张扬以及嘉定区就业促进中心和外冈镇相关职能部门、学校各职能部门与二级学院负责人、膳食委员会成员等。

开幕仪式：非遗与美德的交响

活动在一场融合“刚劲变脸”与“清雅工夫茶”的非遗表演中拉开帷幕。变脸演员以瞬息万变的面谱展现传统技艺的神奇，茶艺师则通过行云流水的冲泡演绎东方茶道的千年韵味，一动一静之间，为现场师生带来一场视觉与文化的盛宴。

王中强为活动致辞。他指出，高校饮食文化是校园文化建设的重要组成部分，美食节不仅是一场味蕾的享受，更是一次文化的熏陶与美德的传承。他鼓励师生在品味非遗美食的同时，践行节约理念，弘扬勤俭美德。

大学生艺术团深情献唱歌曲《悯农》，以熟悉的旋律唤起大家对“粒粒皆辛苦”的深刻共鸣，筑牢了珍惜粮食、尊重劳动的思想根基。在校学生会主席团成员丁塬镔的带领下，师生代表共同宣读了《爱粮节粮倡议书》并签署承诺书，郑重承诺以实际行动践行节约之风。

在热烈的气氛中，王磊、王中强等领导共同启动了本届美食文化节与创意创业集市。随着五谷倾泻而入，象征着硕果的谷物汇聚成塔，以一场极具仪式感的“光盘宣言”，点亮了活动的璀璨序幕。

贺小虎在讲话中指出，本次美食节以非遗美食为载体深化文化育人，以严格管理筑牢食品安全底线，以节粮实践强化节约教育，是后勤服务与育人工作有机结合的生动体现。他希望全体师生以建校40周年为新起点，将后勤服务深度融入育人全程，在实践中深耕“三全育人”理念，共同为推动学校职业教育高质量发展贡献力量。

同庆芳华：甜蜜祝福献礼四十华诞

今年正值上海工商职业技术学院建校40周年，黄嘉、贺小虎、金伟国、叶银忠共同切开了这份象征喜悦与祝福的蛋糕，与全场师生分享这份甜蜜，共同祝福学校四十华诞快乐，薪火相传，再创辉煌。

游园盛会：非遗、节粮与创意的融合

本次游园会规模空前，共设有约98个摊位，集非遗美食、创意创业、互动体验于一体。

在非遗美食区，师生们品尝了糖画、冰糖葫芦、糖炒栗子等传统小吃，近距离感受非遗技艺的独特魅力。现场还设置了“识五谷、辨粮种”知识问答、“爱粮节粮”知识问答及“光盘行动”打卡等互动环节。师生通过参与游戏，学习粮食知识，强化节约意识，并可抽取美食体验券、赢取精美奖品。

创意创业集市汇聚了校内外创业者的70余个摊位，涵盖手工艺品、创意设计、科技产品等多个领域。学生们在交流中激发灵感，在实践中体验创业，现场气氛热烈，展现了青年学子蓬勃的创新活力。

此次活动以非遗文化为纽带，以节约美德为内核，以创新创业为平台，为师生带来了一场融合文化、美食与创意的综合体验。在传承与创新的交汇中，师生们不仅品味了舌尖上的非遗，更坚定了节约粮食、弘扬美德的信念，为校园文化注入了新的活力与内涵。

（后勤保障处 供稿）