为进一步加强学校食品安全监管，外冈市场监督管理所结合学校食堂承包经营企业食品安全专项、夏季食品安全风险隐患排査等重点工作。由外冈市场监督管理所徐倩带队，对我校食品安全进行检查指导，我校党委保卫部部长、后勤保障处处长徐晓燕全程接待陪同检查。

徐倩一行对食堂承包经营企业的许可资质、食品原料储存、加工场所环境、食品加工操作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样、人员健康管理、“四害”等病媒体生物防治等情况进行重点检查，详细了解学校“四害”等病媒体生物防治工作机制的落实情况，对食品安全“两个责任"工作进行了全面指导。

现场外冈市场监督管理所开展食品安全抽样，对食堂的餐饮用具、重点监管食用农产品等食品原料进行了抽样。

现场检查结束后，外冈市场监督管理局对检查中发现的问题予以全面指导，并与相关单位负责人在食品安全工作中遇到的问题进行深入讨论交流提出意见建议。

徐晓燕强调，学校要牢固树立“食品安全无小事”的理念，严格落实食品安全主体责区做好进货查验，严把食品原料进货关，加强从业人员的教育培训，树立牢固的责任意识，切实保障学校食堂原料采购、加工制作、贮存、人员管理等各个环节监管全覆盖。要强化学校食品安全管理，压紧压实监管责任，进一步完善食品安全管理。

（后勤保障处 供稿）