2021年5月18日下午，梦田计划—“马丁的早餐”职业劳动体验活动在上海工商职业技术学院PICH餐旅服务学院圆满结束。来自上海世界外国语中学的25名初一学生在青浦校区“PICH主厨之家”完成了一段精彩、快乐、难忘的劳动体验之旅。

梦田计划——“马丁的早餐”职业劳动体验活动由上海工商职业技术学院PICH餐旅服务学院与上海世界外国语中学共同举办，是落实上海市教委、上海市青少年学生校外活动联席会议办公室关于开展上海市“学生劳动教育宣传周”（沪教委德【2021】14号）的相关要求，围绕“劳动创造美好生活”主题，旨在树立中学生正确的劳动观念与劳动意识；巩固“劳动最光荣”的价值观念；培养学生主动劳动，坚持劳动的良好习惯。

伴随着《马丁的早晨》主题曲的歌声，下午13时许，“马丁的早餐”职业劳动体验活动正式开始。同学们在挑选了自己心仪的职业后，在老师的指导下迅速将职业服装穿戴整齐。同学们个个摩拳擦掌，跟随着各自的指导老师，等待着自己一展身手的机会。

“哇，厨师的卫生标准那么高吗？”“哥哥你洗手洗的那么干净，是不是有些洁癖呀！”面对着近乎严苛的卫生标准，同学们的眼神中皆是充满着惊叹与疑惑。“因为我们做的都是要吃进肚子里的呀，如果不注意卫生，那么吃了你做的食物的小伙伴们就都会生病的。”在指导老师深入浅出的悉心教导解释下，同学们逐渐意识到了食品卫生的重要性，并纷纷开始主动清洁自己的双手，迎接接下来的挑战。

“哎呀，盐撒多了，有股大海的味道欸~” “哇，好漂亮的颜色呀！”第一次接触餐饮的同学们对于新鲜的事物总是充满着好奇。在一个多小时的分组体验中，同学们“伙伴齐心，其利断金”，在辅导老师的悉心教导下，同学们从最初生涩的操作慢慢蜕变地专业而熟练，掌握了最基本的职业技能与素养。

在全体老师的热烈鼓掌欢迎中，全体学生依次于长桌前落座，孙云立院长代表PICH餐旅服务学院与学生家长代表向所有学生与老师表达了最真挚的问候，并教授了同学们用餐的规范与礼仪。

“太累了，但能享用到这么丰盛的早餐实在是太开心了！”经过两个多小时的长时间站立与劳动，同学们早已变得疲惫不堪。但在品尝了自己与伙伴们合力制作的劳动成果后，他们的脸上洋溢出了浓浓的自豪感与成就感。

体验虽然暂时落下了帷幕，但“劳动”却从未停止。通过这次劳动体验，同学们明白了食物的来之不易；种下了崇尚劳动，热爱劳动的种子。期待这些祖国的花朵们能够时刻牢记勤俭节约、艰苦奋斗、团结协作的劳动精神，争取早日成为担当民族复兴大任的时代新人。

（供稿人 严雷萍）