2020年11月10日~12日，第二十二届FHC中国国际烹饪艺术大赛在上海新国际博览中心拉开帷幕。为期三天的“手艺人大比拼”，在现场“上演”了10大赛事，分别是餐饮、烹饪、甜品烘焙、咖啡系列、潮饮、凉菜、团餐等……来自各行、各业、各校的师生齐集一堂各位选手们更是呈现了多样风采！！！

上海工商职业技术学院餐旅服务学院的同学们，根据自己的技能优势，选择适合自己的比赛项目。分别有：“盘式甜品-现场制作”“主题下午茶-展评”“餐后小点-展评”“巧克力蛋糕-现场制作”“西式手工意面主菜烹饪-青年组”“西式意面主题烹饪-专业组”“青年厨师组现场烹饪（共两位）”。选手们细心分析比赛规则，将自己所设计的甜品与菜品进行更改，在训练期间专业老师们也会给到他们意见，辅助选手们——“顺性发展，陪伴成长”

随着比赛的结束，选手们的成绩也公布在现场成绩栏中，本次获奖的同学有：

（餐后小点展示）——银牌获得者  刘嘉霓

（西式手工意面主菜烹饪-青年组）——铜牌获得者：高兴、邹晨希、袁逸飞、黄翔

（西式意面主菜烹饪-专业组）——金牌获得者：张辰予、江凯渊

让我们一起恭喜他们吧！！！奖牌的背后是同学们日夜的训练与尝试，将一遍遍的错误点进行整理才有最后赛场上精美的成品。

餐旅服务学院18级的同学们即将踏上实习岗位，本次FHC比赛也是他们最后一次以学生的身份参赛，所以他们对本次比赛更加认真、专注，这是大家职场漂亮的开始也是作为学生时代完美的落幕，希望他们在日后行业中依旧满腔热血，将“美食”变的更具特色让生活渲染上自己最喜欢的颜色。

餐旅服务学院陈嘉玲供稿