金秋申城，全球瞩目。第48届世界技能大赛在上海举办，这场被誉为“世界技能奥林匹克”的盛会，既是全球技能精英同台竞技的赛场，也是各国职业教育互学互鉴、共育时代工匠的重要平台。9月23日，世界技能大赛法国代表团一行到访上海工商职业技术学院，围绕技能人才培养、世赛备赛实践、专业建设与实训教学开展深度交流。学校立足办学定位，借世赛主场机遇，敞开校园对接国际职教资源，以技能搭建中法对话桥梁，共探新时代高技能青年培育路径。

本次来访法国代表团由奥佛捏罗纳阿尔卑斯大区职业培训局局长亚历山德拉・尚巴兹（Alexandra Chambaz）带队，汇聚法国多所知名职业院校负责人、行业技能专家，覆盖烘焙糕点、手工业、职业培训管理等多个领域。上海工商职业技术学院校长叶银忠、副校长张扬，国际交流处、PICH现代服务学院、马耳他国际学院相关负责人及骨干教师共同参与接待交流活动。

以赛赋能，共探技能人才培养新路径

交流座谈会在青浦校区“主厨之家”举行，副校长张扬主持研讨。校长叶银忠对法国代表团的到访表示热烈欢迎。他表示，世界技能大赛的核心价值不只在于赛场竞技，更在于把国际先进的技能标准转化为育人资源，赋能职业教育人才培养全过程。上海工商职业技术学院扎根上海，坚持以赛促教、以赛促学，依托世赛市级集训基地，将世赛标准融入专业教学、实训体系，把赛场经验转化为课堂教学内容，着力培育兼具专业本领、工匠精神与国际视野的高素质技术技能人才，服务地方产业升级与职教高质量发展。

上海工商职业技术学院代表团与世界技能大赛法国代表团交流洽谈

叶银忠介绍了学校深度服务本届世赛、落实技能育人的实践成果，学校共有13名学生入选上海市集训队，4人晋级国赛上海选手，3人成为世赛中国队备选选手；学校承担珠宝加工、软件测试、智慧安防技术、餐厅服务4个赛项技术支持，参与珠宝加工“一试身手”体验区、“一省一技”茶艺展演等多项赛会保障任务。一批青年学子在备赛、服务世赛的过程中锤炼本领、开阔眼界，实现技能与素养同步成长。他提出，中法职业教育各有积淀、优势互补，期待以本次访问为契机，围绕师资培育、课程共建、师生双向交流，拓宽人才培养合作渠道。

校长叶银忠发言

研讨会现场播放上海工商职业技术学院专题宣传片，全方位展示学校办学定位、实训条件、国际合作成果以及服务第48届世界技能大赛的各项工作实践。PICH现代服务学院院长（企方）孙云立就学院办学模式、专业布局、产教融合、国际化办学实践作专题介绍。

奥佛捏罗纳阿尔卑斯大区职业培训局局长亚历山德拉・尚巴兹（Alexandra Chambaz)介绍了法国阿尔卑斯大区职业培训体系建设情况，并主持法方交流发言环节。她着重阐述大区在职业教育领域始终追寻“卓越”的核心理念，致力于通过高标准的技能培训，挖掘青年人才潜能，培育更多高水平技能从业者。瓦布雷烘焙糕点艺术学院、圣艾蒂安手工业学院、莱夫学院、卢瓦尔职业培训学院代表依次发言，分享法国烘焙、西点、汉堡制作等特色技能培训班的培训周期、课程体系与办学特色。双方代表围绕实训课程设置、世赛选手培养路径、校企协同育人、师生国际流动等议题充分交换意见，现场研讨氛围热烈浓厚。

奥佛捏罗纳阿尔卑斯大区职业培训局局长亚历山德拉・尚巴兹发言

实地观摩，感受技能育人实践新图景

座谈交流结束后，法方代表团一行参观PICH现代服务学院的专业教学实训中心，实地走访面点实训区、烹饪实训教室、专业展演教室等功能教学场地。从标准化实训操作台到配套的专业设备，代表团近距离考察学校烹饪餐饮类专业实训硬件条件、课堂组织模式，细致了解理实一体化实训课程的教学设计、课时安排与考核评价流程，对学校完备的实训设施、紧贴行业标准的理实一体教学模式给予高度评价。

世界技能大赛法国代表团参观餐饮实训室

实训现场开展中餐教学技能展示，学校PICH现代服务学院学生现场演绎传统刀工技艺，将豆腐雕琢成形态精巧的菊花豆腐。一块质地柔嫩的豆腐，在学生的刀具之下横竖下刀，丝丝相连、细而不断，入水之后缓缓舒展如盛放菊花。精湛娴熟的中华传统厨艺，让法国代表团各位嘉宾驻足观看并拍照留念。此外，现场还有专区展示中国传统切糕等面点，这些点心兼具造型美感与传统风味，充分展示了中华烹饪技艺的独特魅力，让法方代表们直观感受到了我校学生的扎实专业基本功以及中国传统美食的独特魅力。代表团成员不时上前近距离观察作品细节，大家围绕中餐技艺、中西餐饮差异、技能训练方法展开现场互动，跨越语言的壁垒，实现技艺层面的沟通对话，探讨不同国家烹饪技能人才的训练思路。

中式面点展示专区

参观与展示环节结束后，中法双方全体参会人员共同合影留念，定格本次友好交流的珍贵瞬间，为本次访问活动画上圆满的句号。

世界技能大赛法国代表团与我校师生合影留念

匠心致远，拓宽中法职教交流新空间

“技能没有国界，匠心跨越山海。”叶银忠校长表示，本届世界技能大赛落地上海，为职业院校带来了宝贵的国际化办学机遇。参与服务世赛，对学校而言，既是服务国家与城市办赛大局，更是一场面向未来的育人实践。将国际同行请进校园，在对话交流中对标全球职业教育先进理念，借鉴海外技能人才培养经验；同时向世界展示我国现代职业教育建设成果与中华传统技艺文化，不断拓宽师生的国际视野，真正实现“引进来、共成长”。

本次访问，加深了上海工商职业技术学院与法国多所职业院校之间的理解互信，为后续校际合作播下种子。未来，学校将持续用好世赛带来的国际化平台，立足技能育人的根本任务，积极探索与法国职业院校在专业共建、师资互访、学生交换、技能竞赛联合研讨等多维度合作，推动教学资源共建共享，促进两国技能青年双向交流，以技能对话夯实中法教育友好根基，助力更多青年走技能成才之路，为世界技能运动发展贡献职教力量。

上海工商职业技术学院代表团与世界技能大赛法国代表团合影留念

交流尾声，叶银忠校长向法国代表团赠送纪念品“喜上眉梢”，传递中法职教携手共进的美好祝愿。

校长叶银忠向世界技能大赛法国代表团赠送纪念品“喜上眉梢”

（国际交流处（港澳台办） 供稿）